19/09/2016

Um vinho branco simples, mas saboroso!

Categoria:  Degustação, Entre R$ 50 e R$ 100, Importado, Vinho Branco

Vinho Branco Chileno Vivendo Calyptra
Vivendo Reserva Sauvignon Blanc 2012
Origem: Chile – Calyptra
Os vinhos brancos, sobretudo os mais jovens, são boas opções para acompanhar refeições vegetarianas e veganas, já que estas, na maioria das vezes, são mais leves e pouco gordurosas. Este exemplar é um bom aliado para refeições desse tipo, já que ele é agradável e bem suave. Em termos técnicos, nós o avaliamos como um vinho branco meio-seco (ele possui uma discreta doçura), de corpo médio, aromático (sentimos notas de frutas cítricas, com destaque para goiaba branca), relativamente persistente e com a acidez equilibrada. Conceitos à parte, é um vinho de sabor bem acessível, tanto que boa parte dele foi bebida sozinha e sem nenhum esforço! No entanto, nós resolvemos explorá-lo um pouco mais e ver como ele se sairia ao lado do nosso almoço (um bifum vegetariano): nenhum sabor se sobressaiu e a acidez do vinho ajudou a limpar o nosso paladar… Ou seja, foi uma ótima combinação! O que era para ser um simples almoço, sem grandes destaques, tornou-se uma ocasião bem interessante e saborosa! Sem dúvida, ele nos rendeu uma boa experiência e, por isso, nós o indicaríamos a todos, sem restrições! O preço do vinho foi de R$57,80 e o compramos no site da Wine em dezembro de 2015.
Nossa classificação:

Compraríamos novamente?

Faixa de preço:
R$50-R$100

Quer saber um pouco mais sobre degustação de vinhos? Veja as nossas dicas aqui
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