Um vinho que harmoniza bem com um bate-papo!

Gostamos bastante de harmonizar vinhos com refeições e, mesmo quando não acertamos os sabores, vale muito pela experiência e pelo aprendizado. Ocorre que nem sempre apostamos nessa combinação vinho + comida, seja por falta de tempo, seja por falta de ideias, seja por falta de vontade… nessas horas, o que vale é abrir o vinho e ele nos acompanhar. Foi o caso desse exemplar. Trata-se de um vinho branco frutado, mineral, de bom corpo e com a acidez equilibrada. Comparado com outros vinhos brancos, ele é um pouco mais encorpado e tem um sabor mais marcante, mas não deixa de ser agradável e bem delicado. Como dissemos acima, ele foi bebido sozinho e, até a última gota, não sentimos falta de uma refeição. No entanto, ele se sairia muito bem ao lado de petiscos (bolinho de arroz, casquinha de siri…) ou de refeições mais leves (galinhada, creme de cogumelos, massa com frutos do mar…). Nós o indicaríamos tanto para pessoas que estão iniciando o hábito de consumir vinhos, quanto para aquelas já o possuem, pois ele é um ótimo vinho para acompanhar refeições e um bom papo!