11/09/2017

Uma bela combinação de aromas e sabor!

Categoria:  Degustação, Entre R$ 200 e R$ 300, Importado, Vinho Branco

Le Renard Chardonnay

Le Renard Chardonnay 2011

Origem: França – Domaines Devillard
Se você pesquisar esse vinho, vai encontrá-lo em algumas lojas online por um preço nada convidativo. Aliás, não o compraríamos se fosse dessa forma. Mas nós o encontramos numa dessas lojas no ano passado com um baita desconto (aliás, fica a dica de acompanhar feirões de vinho online!), de modo que o adquirimos por um valor razoável. Nós o experimentamos pouco tempo depois da entrega e, ao abri-lo, vimos que a parte de cima da rolha estava mofada, o que demonstra uma falta de zelo ao armazená-lo em um ambiente possivelmente úmido. O problema era, felizmente, superficial, mas é sempre bom alertar que poderia não ser, e isso, certamente, inviabilizaria o consumo! Ao tomar todas as precauções de higiene e de temperatura, servimos as taças cheios de expectativa. Ao degustá-lo, as nossas impressões foram as de que se tratava de um branco aromático (com notas de frutas frescas como pera, maracujá e coco), seco, de médio corpo e com a acidez viva. Ele se revelou mineral e amanteigado, com um sutil amargor logo nos primeiros goles. Na prática, o que se pode dizer é que ele possui um sabor mais forte e complexo em comparação com aqueles brancos levinhos e suaves, por isso, vale a pena bebê-lo sozinho, mas ao lado de uma refeição pode fazer toda a diferença! Nós o servimos ao lado de uma quiche de cebola com queijo gruyère e a harmonização foi muitíssimo gostosa, já que houve um equilíbrio delicioso de texturas e sabores. Esse é o tipo de exemplar que nós indicaríamos para quem curte beber vinho e está em busca de boas opções. Graças ao belo desconto que tivemos, foi possível experimentá-lo e ter uma boa história para contar! Ah, pra registrar: a compra foi feita na World Wine em janeiro de 2017 e saiu de R$239,80 por R$141,70.
Nossa classificação:

Compraríamos novamente?

Faixa de preço:
R$200-R$300

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